Електронний каталог
пивоваріння
Документи:
- Транспортні системи та інтенсифікація технологічних процесів пивзаводів [Текст] [Текст] : монографія / А. І. Соколенко, В. А. Піддубний, А. О. Чагайда [et al.]. – Київ : Кондор, 2016. – 292с. – Бібліогр.: с. 287 - 291. – ISBN 978-617-7278-71-8 : 48,40.
- Татар, Л. В. Формування якості пива з додавнням нетрадиційної рослинної сировини [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.техн.наук / Татар Л. В. ; 05.18.15 - товарознавство харчових продуктів. – Харків : ХДУХТ, 2019. – 20 с.
- Харандюк, Т. В. Інтесифікація технології зброджування сусла у високогустинному пивоварінні [Текст] [Текст] : автореферат дис. ... канд.техн. наук / Харандюк Т. В. ; 05.18.05.- технологія цекристих речовин та продуктів бродіння. – Київ : Ін-т прод. ресурсів, 2018. – 21 с.
- Юдіна, Т. І. Технології крафтових виробництв [Текст] = Technologies of Crafts Production : програма / Сourse Summary / Т. І. Юдіна, О. П. Вітряк. – 14-41 / 20 П. – Київ : КНТЕУ, 2020.
- Юдіна, Т. І. Технології крафтових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] = Technologies of Crafts Production : програма / Сourse Summary / Т. І. Юдіна, О. П. Вітряк ; каф. технології і організації ресторанного господарства. – 14-41 / П21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
- Юдіна, Т. І. Технології крафтових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] = Technologies of Crafts Production : програма / Сourse Summary / Т. І. Юдіна, О. П. Вітряк ; каф. технології і організації ресторанного господарства. – 15-41 / РП21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
- Юдіна, Т. І. Технології крафтових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] = Technologies of Crafts Production : робоча програма / Сourse Outline / Т. І. Юдіна, О. П. Вітряк ; каф. технології і організації ресторанного господарства. – 16-41 / РП21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
- Юдіна, Т. І. Технології крафтових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] = Technologies of Crafts Production : програма / Сourse Summary / Т. І. Юдіна, О. П. Вітряк ; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – 11-41 / П22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 17 с.
|
