Електронний каталог
безалкогольні напої
Документи:
- Зуев, Е. Т. Функциональные напитки: Их место в концепции здорового питания [Текст] / Е. Т. Зуев // Пищевая промышленность. – М., 2004. – № 7. – С.90-95.
- Зуев, Е.Т. и др. Технология водоподготовки в производстве безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст] / Е.Т. и др. Зуев // Пиво и напитки. – М., 2003. – №2. – С.64-65.
- Іванова, В. Безалкогольні напої на основі фітоекстрактів [Текст] / В. Іванова // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2011. – № 2 (12). – С. 69-74.
- Кайшев, В. Г. Производство напитков и соков в 2007 г. (России) [Текст] / В. Г. Кайшев // Пиво и напитки. – М., 2008. – № 1. – С. 4-6.
- Коваленко, Т. Кока-Кола: Наш девиз - доставлять людям свежесть и хорошеее настроение [Текст] / Т. Коваленко, В. Кириченко // Продукты питания. – 2001. – №7(129). – С.31-32.
- Ковтун, Е. Не колой единой... (Возрастает популярность нетрадиционных вкусов безалкогольных напитков) [Текст] / Е. Ковтун // Новый маркетинг. – К., 2003. – №8. – С.96-102.
- Колесникова, I. Вода натуральна й фальсiфiкована [Текст] / I. Колесникова // Харчова i переробна промисловiсть. – 1998, 1998. – №7. – С.29.
- Королева, Л. М. Рисовый гриб продуцент биологически ценных веществ при получении на туральных безалкогольных напитков брожения [Текст] / Л. М. Королева, З. В. Василенко, С.В. и др. Волкова // Пиво и напитки. – Москва, 2010. – № 4. – С. 12-13.
- Коротких, Е. А. Хлебный квас на основе порошкообразного полисолодового экстрата [Текст] / Е. А. Коротких, С. В. Востриков, и. В. Новикова // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 4. – С. 26-27.
- Кочеткова, А. А. Научное обоснование составов и свойств функциональных напитков [Текст] / А. А. Кочеткова, В. М. Воробьева, Е.А. и др. Смирнова // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 6. – С. 18-21.
- Кошевая, В. М. Использование нетрадиционного сырья при производстве безалкогольных напитков [Текст] / В. М. Кошевая, В. М. Сидор // Пиво и напитки. – Москва, 2012. – № 1. – C. 30-31.
- Кравченко, Л. Напитки бывают разные... [Текст] / Л. Кравченко // Мир продуктов. – Київ, 2020. – №5. – С. 37-39.
- Кравченко, Л. Напитки по запросу рынка [Текст] / Л. Кравченко // Мир продуктов. – Київ, 2020. – № 4. – С. 38-40.
- Крылова, И. Выжать все соки. Обзор рынка соков и сокосодержащих напитков [Текст] / И. Крылова // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 1-2. – С. 34-40.
- Кудрин, А. Н. Изучение токсичности безалкогольных напитков [Текст] / А. Н. Кудрин // Пищевая промышленность. – 1996, 1996. – №6. – С.30.
- Кузьменко, О. Сочная жизнь . Фокус: потребительские предпочтения [Рынок соков] [Текст] / О. Кузьменко // Торговое дело. – К., 2004. – №5. – С.48-52.
- Кузьмич, У. Рынок 2003. Минеральные воды Украины [Текст] / У. Кузьмич // Брутто. – К., 2004. – №1. – С.32-34.
- Кузьмичева, М. Российский рынок безалкогольных напитков и соков [Текст] / М. Кузьмичева // Бизнес в промышленности. Переработка пищевой продукции. – 2001. – №8(25). – С.45-47.
- Лепсе, П. Сезон газировки с соком [Текст] / П. Лепсе // Ділова панорама. – 2001. – №7-8. – С.16-17.
- Макаров, П.П. и др. Напитки для рационального питания населения [Текст] / П.П. и др. Макаров // Пиво и напитки. – 2001. – №5. – C.12-13.
- Малышко, А. Пузырьки надежды [Текст] / А. Малышко // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2012. – № 4 (35). – С. 48-52.
- Маляренко, Т. Кисломолочні напої з соєвим борошном [Текст] / Т. Маляренко, Т. Скороченко // Харчова і переробна промисловість. – К., 2002. – №1. – С.22-23.
- Мандрика, В. І. Порівняльна оцінка якості яблучних газованих безалкогольних напоїв різних виробників [Текст] / В. І. Мандрика, О. В. Костриця // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2004. – С. 158-165.
- Марковский, В. О способности приятно удивлять [Текст] / В. Марковский // Продукты питания. – К., 2002. – №16. – С.9.
- Марковский, В. Совместим приятное с полезным - новый лозунг украинской сладкой воды [Текст] / В. Марковский // Продукты питания. – К., 2003. – №7. – С.38-39.
- Михайлов, В. Имидж напитка [Текст] / В. Михайлов // Мир продуктов. – Київ, 2013. – № 5 (94). – С. 50-53.
- Невраев, Г. Поправим здоровье минералкой [Текст] / Г. Невраев // Здоровье и питание. – 2001. – №7-8. – С.12-14.
- Окопова, О. Сочный диапазон. Тенденции рынка соков в Украине, июнь 2003 - июль 2004 гг. [Текст] / О. Окопова // Food & Drinks. Продукты и напитки. – К., 2004. – №8. – С.50-56.
- Палагина, М. В. Влияние продуктов переработки дискоросов на качественные показатели кваса [Текст] / М. В. Палагина, Е. А. Исаенко, А. А. набоекова // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 1. – С. 40-41.
- Пертович, О. Вода живая, вода денежная: Обзор украинского рынка минеральных вод [Текст] / О. Пертович // Продукты питания. – 2001. – №9-10(131-132). – С.5-9.
- Петрович, О. Глубоководная специализация [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2006. – № 8. – С. 24-27.
- Петрович, О. Сладкий безалкоголь. Украинский рынок газированных безалкогольных напитков [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2002. – №7-8. – С.6-11.
- Петрович, О. Старт сочного сезона. Украинский рынок соков [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2002. – №20. – С.35-40.
- Пехтерева, Н.Т. и др. Функциональные напитки на основе растительного сырья [Текст] / Н.Т. и др. Пехтерева // Пиво и напитки. – М., 2003. – №2. – С.66-67.
- Полянский, К.К. и др. Производство пищевых продуктов с использованием натурального подсластителя из стевии [Текст] / К.К. и др. Полянский // Пищевая промышленность. – М., 2004. – № 7. – С.80-81.
- Попов, А. М. Быстрорастворимые гранулированные плодово-ягодные кисели [Текст] / А. М. Попов, М. А. Постолова // Пиво и напитки. – М., 2002. – №6. – С.36-37.
- Прибильський, В. та ін. Ферментовані напої з оздоровчою дією [Текст] / В. та ін. Прибильський // Харчова і переробна промисловість. – К., 2002. – №4-5. – С.21-22.
- Ракша-Слюсарева, О. А. Використання базиліку в напоях функціонального харчування [Текст] / О. А. Ракша-Слюсарева, Н. О. Попова // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 5 (91). – С. 62-63.
- Рудольф, В. В. Противоукачивающий безалкогольный напиток "Элкогам" [Текст] / В. В. Рудольф // Пиво и напитки. – 2001. – №3. – С.34-35.
- Рудольф, В.В. и др. Безалкогольные напитки с дарами моря [Текст] / В.В. и др. Рудольф // Пищевая промышленность. – 1995, 1995. – №11. – C.32-33.
- Русиновыч, С. Недоквасили. Обзор рынка кваса [Текст] / С. Русиновыч // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2012. – № 5 (36). – С.44-47.
- Руслов, В. Потребление безалкогольных напитков в период кризиса [Текст] / В. Руслов // Отдел маркетинга. – Київ, 2009. – № 12. – С. 12-16.
- Рябоченко, М. Минеральная вода: такая разная и не всегда лечебная [Текст] / М. Рябоченко // Спрос. – 1997. – №2. – С.9-12.
- Саркисов, Г. И. Основные тенденции развития рынка безалкогольных напитков в РФ [Текст] / Г. И. Саркисов, Л. А. Оганесянц // Пищевая промышленность. – Москва, 2013. – № 8. – С. 45-48.
- Севостьянова, Е. М. Органолептическая оценка безалкогольных напитков на основе минеральных вод [Текст] / Е. М. Севостьянова, О. Л. Буткова, М.М. и др. Ложкомоева // Пиво и напитки. – Москва, 2010. – № 6. – С. 42-43.
- Севостьянова, Е. М. Безалкогольные напитки с использованием натуральных компонентов и легкой воды [Текст] / Е. М. Севостьянова, Г. Л. Филонова, О.В. и др. Соболева // Пиво и напитки. – Москва, 2013. – № 2. – С. 10-12.
- Сергеев, В. Н. Биологически активное растительное сырье в пищевой промышленности [Текст] / В. Н. Сергеев, Ю. И. Кокаев // Пищевая промышленность. – 2001. – №6. – С.28-30.
- Скорик, К. Д. Качество сахара - важный фактор качества безалкогольных напитков [Текст] / К. Д. Скорик // Напої. Технології та інновації. – Київ, 2015. – № 4. – С. 22-23.
- Слободянюк, Э. Война Пепси против Колы [Текст] / Э. Слободянюк // Зеркало рекламы. – К., 2003. – №1. – С.50-53.
- Слободянюк, Э. Круговорот воды на рынке [Текст] / Э. Слободянюк // Зеркало рекламы. – К., 2003. – №1. – С.45-47.
1
2
3
|