Електронний каталог
соняшникова олія
Документи:
- Султанович, Ю. А. Перспективы использования высоолеинового подсолнечного масла в хлебобулочных изделиях [Текст] / Ю. А. Султанович, Е.Е.. Духу Т.А. и др. Дудник // Пищевая промышленность. – Москва, 2013. – № 3. – С. 20-23.
- Султанович, Ю. А. Высокоолеиновое подсолнечное масло для мучных кондитерских изделий [Текст] / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу // Кондитерское производство. – Москва, 2012. – № 4. – С. 11-13.
- Султанович, Ю. А. Потенциал применения высокоолеинового масла при производстве кондитерских изделий [Текст] / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу // Пищевая промышленность. – Москва, 2012. – № 2. – С. 66-68.
- Сытник, Н. С. Применение антиоксидантов растительного происхождения в масложировой отрасли [Текст] / Н. С. Сытник, И. Н. Демидов, В.С. и др. Мазаева // Масложировой комплекс. – Київ, 2018. – № 3. – С. 45-47.
- Сытник, Н. С. Сравнительный анализ триацилглицерольного состава и параметров фазовых превращений соевого и подсолнечного масел [Текст] / Н. С. Сытник, В. С. Мазаева, Н.В. и др. Сидорова // Масложировой комплекс. – Київ, 2018. – № 3. – С. 34-37.
- Сытник, Н. С. Анализ подсолнечного масла на наличие посторонних высокопласвких жировых примесей [Текст] / Н. С. Сытник, В. С. Мазаева, З. П. Федякина // Масложировой комплекс. – Київ, 2019. – № 3. – С. 52-54.
- Сытник, Н. С. Сравнительный анализ триацилглицерольного состава и параметров фазовых превращений соевого и подсолнечного масел [Текст] / Н. С. Сытник, В. С. Мазаэва, Н. В. Сидорова // Масложировой комплекс. – Київ, 2019. – № 4. – С. 46-47.
- Татаренко, Г. Лезь в бутылку: рынок подсолнечного масла [Текст] / Г. Татаренко, А. Мадай // Бизнес. – Київ, 2009. – № 39. – С. 69-72.
- Тихая, А. Новые веяния у производителей подсолнечного масла [Текст] / А. Тихая // Продукты питания. – К., 2006. – № 11. – С. 42-43.
- Фадеев, Л. И. Продавать или перерабатывать подсолнечник? [Текст] / Л. И. Фадеев // Масложировой комплекс. – Київ, 2016. – № 3. – С. 26-31.
- Федак, Н. Очищення насiнневої олiї пiсля фритюрного смаження для пiдвищення iї термостийкостi [Текст] / Н. Федак // Харчова i переробна промисловість. – 1996. – №1. – C.32.
- Фиголь, Н. Масло маслу рознь [Текст] / Н. Фиголь // Агроперспектива. – К., 2003. – №7(43). – С.40-43.
- Філатов, С. Про справжнє рідке золото [Текст] / С. Філатов // Зерно. – Київ : Новий друк, 2018. – № 8. – С. 56-58.
- Харитоненко, Н. С. Улучшение качества масла подсолнечника путем селекции [Текст] / Н. С. Харитоненко, В. В. Кириченко, В.Н. и др. Попов // Масложировой комплекс. – Київ, 2016. – № 4. – С. 21-23.
- Харитоненко, Н. С. Улучшение качества масла подсолнечника путем селекции [Текст] / Н. С. Харитоненко, В. В. Кириченко, В.Н. и др. Попов // Масложировой комплекс. – Київ, 2014. – № 4. – С. 34-36.
- Харченко, И. Под знаком солнца. Производство подсолнечного масла [Текст] / И. Харченко // Брутто. – К., 2004. – №2. – С.12-14.
- Цепляев, А. Н. Модернизация линий производства масла из семян подсолнечника на малых предприятиях [Текст] / А. Н. Цепляев, М. А. Перепелкин // Масложировая промышленность. – М., 2007. – № 4. – С. 14-15.
- Чех, А. "АВИС": с любовью к каждому [Текст] / А. Чех // Продукты питания. – К., 2002. – №6. – С.29.
- Чех, А. Подсолнечное масло ТМ "Щедрый Дар" - продукт высокого качества! [Текст] / А. Чех // Продукты питания. – К., 2002. – №6. – С.17.
- Чигирь, С. От солнечных цветов до яркой упаковки. Рынок подсолнечного масла [Текст] / С. Чигирь // Продукты питания. – К., 2004. – №4. – С.12-16.
- Чумак, О. П. Получение модифицированного подсолнечного масла [Текст] / О. П. Чумак // Масложировой комплекс. – Київ, 2011. – № 4 (35). – C. 34-35.
- Шаповалова, И. Е. Некоторые аспекты при экспорте растительных масел в условиях действующих терминалов [Текст] / И. Е. Шаповалова, З. П. Федякина // Масложировой комплекс. – Київ, 2011. – № 3 (34). – С. 49-53.
- Шувар, І. За нинішних часів посіви соняшнику аграрії ототожнюють зі своїм добробутом [Текст] / І. Шувар // Зерно і хліб. – Київ : Академпрес, 2015. – № 2 (78). – С. 24-28.
- Яриш, П. Олійножирова галузь. Економічні пріоритети росту [Текст] / П. Яриш // Харчова і переробна промисловість. – К., 2002. – №4-5. – С.12-13.
1
2
3
|