Електронний каталог
дитяче харчування
Документи:
- Серпунина, Л. Рыбные консервы для детского и диетического питания [Текст] / Л. Серпунина // Рыбное хозяйство. – 1999. – № 1. – С.51.
- Силивончик, А. Зачадие : [рынок детского питания] [Текст] / А. Силивончик // Бизнес. – Київ : Блиц-Информ, 2014. – № 1-2. – С. 50-51.
- Силивончик, А. Небатьківська ласка: [ринок дитячого харчування] [Текст] / А. Силивончик // Бизнес. – Київ : Блиц-Информ, 2011. – № 43. – С. 68-70.
- Силивончик, А. Колыбель эволюции: [рынок детского питания] [Текст] / А. Силивончик, Н. Васильева // Бизнес (укр) (комплект). – Київ : Блиц-Информ, 2014. – № 37 (1128). – С. 40-41.
- Симоненко, С. В. Иновационные технологии в организации детского питания в соответствии с национальной стратегией [Текст] / С. В. Симоненко, В. А. Исаев // Пищевая промышленность. – Москва, 2013. – № 2. – С. 12-13.
- Синицкая, Е. Детский ресторан - бизнес повышенного внимания [Текст] / Е. Синицкая // Рестораторъ. – К., 2007. – № 11. – С. 24-36.
- Собко, А. Технології пудингів для харчування дітей дошкільного віку [Текст] / А. Собко, С. Пересічна // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2012. – № 2 (14). – С. 98-106.
- Солдакова, Е. А. Особенности современной законодательной базы производства мучных кондитерских изделий для детского питания [Текст] / Е. А. Солдакова, С. Ю. Мистенева, Т. В. Савенкова // Кондитерское производство. – Москва, 2014. – № 1. – С. 6-8.
- Стефанова, И. Л. Целесообразность использования витаминов в пельменях для питания школьников [Текст] / И. Л. Стефанова // Мясная индустрия. – 1996. – №4. – С.10-12.
- Стефанова, И. Л. Обогащение кальцием мясо птицы для питания детей [Текст] / И. Л. Стефанова, Р. А. Дьяченко, Н. В. Тимошенко // Мясная индустрия. – М., 2008. – № 1. – С. 43-46.
- Стефанова, И. Л. Перепелиное мясо в детском питании [Текст] / И. Л. Стефанова, И. А. Юхина, М. А. Кретов // Мясная индустрия. – М., 2006. – № 8. – С. 20-22.
- Студенцова, Н. А. Разработка технологии рыборастительных продуктив для школьного питания [Текст] / Н. А. Студенцова, Н. В. Криницкая // Рыбное хозяйство. – М., 2004. – №2. – С.60-62.
- Тимофеева, В. И. Антиоксидантные свойства напитков для детского питания [Текст] / В. И. Тимофеева, А. В. Черепанова, Н. А. Чугулькова // Пиво и напитки. – Москва, 2012. – № 4. – С. 32-33.
- Тимофеева, В. Н. Новые виды консервов для детского питания [Текст] / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова, А. В. Диваков // Пищевая промышленность. – М., 2006. – № 3. – С. 58.
- Тимошенко, Н.В. и др. О комплексе специальных требований к сырью и готовым продуктам для прикорма детей в возрасте до одного года [Текст] / Н.В. и др. Тимошенко // Мясная индустрия. – 2001. – №4. – С.13-15.
- Тимошенко, Н.В.и др. Формирование цвета консервов детского питания с использованием субпродуктов птицы [Текст] / Н.В.и др. Тимошенко // Мясная индустрия. – 1998. – С.11-12.
- Ткаченко, Н. А. Удосконалення технології напою кисломолочного для дитячого харчування "Біолакт" [Текст] / Н. А. Ткаченко, А. С. Авершина // Харчова наука і технологія. – Одеса : ОНАХТ, 2014. – № 3 (28). – С. 77-84.
- Устинова, А. В.и др. Контроль гарантированного качества и безопасности продуктов детского питания [Текст] / А. В.и др. Устинова // Мясная индустрия. – 2001. – № 9. – С.13-16.
- Устинова, А. В. Новые виды мясных паштетов и кремов для детского и диетического питания [Текст] / А. В. Устинова // Мясная индустрия. – 1998. – С.11-12.
- Устинова, А. В. Новые виды мясных паштетов и кремов для детского и диетического питания [Текст] / А. В. Устинова // Мясная индустрия. – 1998. – №6. – С.11-12.
- Устинова, А. В. Новые виды экологически безопасного мясного сырья для производства продуктов детского питания [Текст] / А. В. Устинова, М. А. Асланова, О. К. Деревицкая // Пищевая промышленность. – Москва, 2010. – № 3. – С. 24-25.
- Устинова, А. В. Инновационные технологии колбасных изделий для детей раннего возраста [Текст] / А. В. Устинова, О. К. Деревицкая, Н. Е. Солдатова // Все о мясе. – М., 2008. – № 4. – С. 16-18.
- Экодогически чистое мясное сырье для продуктов детского питания [Текст] / А. В. Устинова, А. С. Дыдывкин, Т. К. Кузнецова, др. и // Пищевая промышленность. – Москва, 2010. – № 2. – С. 25-27.
- Устинова, А. В. Использование соевых белков в мясной продуктах для детского и функционального питания [Текст] / А. В. Устинова, О. В. Зернова, А.П. и др. Попова // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 3. – С. 18-20.
- Устинова, А. В. Мясо страуса - альтернативный источник сырья для диетического и детского питания [Текст] / А. В. Устинова, Д. А. Лазутин, Г. А. Микиртичев // Мясная индустрия. – М., 2007. – № 8. – С. 30-32.
- Устинова, А. В. Комплексные пищевые добавки для колбасных изделий детского питания [Текст] / А. В. Устинова, Н. Е. Солдатова, В.В. и др. Прянишников // Мясная индустрия. – Москва, 2009. – № 10. – С. 34-36.
- Устинова, А.В.. Асланова М.А. Национальный стандарт на баранину для детского питания [Текст] / А.В.. Асланова М.А. Устинова, И. В. Сусь // Мясная индустрия. – Москва, 2009. – № 11. – С. 68-71.
- Федотова, О. Детское питание: особенности упаковки [Текст] / О. Федотова // Тара и упаковка. – М., 2004. – №6. – С.60-61.
- Храмцов, А.Г. и др. О применении лактулозы в продуктах детского, диетического и лечебного питания [Текст] / А.Г. и др. Храмцов // Вопросы питания. – 1997. – №2. – С.25-26.
- Хромова, Р. А. Отраслевой семинар по детскому питанию [Текст] / Р. А. Хромова // Мясная индустрия. – М., 2006. – № 8. – С. 28-29.
- Черепанова, А. В. Использование яблок в качестве наполнителей для детского питания [Текст] / А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева, В. Д. Лавшук // Пиво и напитки. – Москва, 2013. – № 2. – С. 14-16.
- Чумак, Н. Е. Современные подходы к выбору диетических добавок-пробиотиков в рациональном питании детей и взрослых [Текст] / Н. Е. Чумак // Масложировой комплекс. – Київ, 2014. – № 4. – С. 39-41.
- Шаззо, Р. И. Сухое молочно-растительные продукты для детей дошкольного возраста [Текст] / Р. И. Шаззо, А. Н. Матвиенко, Р.Г. и др. Кулиева // Пищевая промышленность. – Москва, 2009. – № 6. – С. 56-57.
- Шатнюк, Л. Медико-гигиенические подходы к обогащению диетических кондитерских изделий [Текст] / Л. Шатнюк // Хлебопродукты. – 2001. – № 8. – С.20-22.
- Шевченко, З. И. Особенности государственного регулирования рынка детского питания в Украине [Текст] / З. И. Шевченко, В. А. Дроздова // Пищевая промышленность. – Москва, 2012. – № 10. – С. 52-53.
- Шеенко, Ю. А. Опыт использования стерилизованного молока, обогащенного бета-каротином, в питании дошкольников Курска [Текст] / Ю. А. Шеенко // Вопросы питания. – М., 2002. – №5. – С.13-15.
- Яцунь, А. Устами младенца [Текст] / А. Яцунь, Е. Родионова // Продукты питания. – 2001. – №9-10(131-132). – С.36-37.
1
2
3
|