Електронний каталог
Класифікатори
Р
різальне устаткування
Документи:
Устаткування закладів ресторанного господарства (механічне) [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / уклад. І.І. Тарасенко. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 57с. – Бібліогр.:с.57. – 9.24.
Батраченко, О. В.
Науково-прикладні основи вдосконалення машин для подрібнення м'ясної сировини [Текст] [Текст] : автореферат дис...д-ра техн. наук / Батраченко О. В. ; 05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. – Харків : ХДУХТ, 2021. – 41 с.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'