Електронний каталог
Класифікатори
К
консервування м'яса
Документи:
Винникова, Л. Г.
Технология мяса и мясных продуктов [Текст] : Учебник для студентов специальности "Технология хранения,консервирования и переработки мяса" высших учеб.заведений / Л. Г. Винникова. – К. : Инкос, 2006. – 599с. : илл. – (Пищевая промышленность). – Библиогр.:599с. – ISBN 966-8347-35-8 : 70.00.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'