Електронний каталог
фрукты. фрукти
Документи:
- Скорикова, Ю. Г. Полифенолы плодов и ягод и формирование цвета продуктов [Текст] / Ю. Г. Скорикова. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 232с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.29.
- Скорикова, Ю. Г. Хранение овощей и плодов до переработки [Текст] / Ю. Г. Скорикова. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1982. – 200с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.75.
- Смирнов, В. П. Заготовки, хранение и реализация картофеля, плодов и овощей. [Текст] : Справочник / В. П. Смирнов. – М. : Агропромиздат, 1990. – 223 с. – ISBN 5-10-001528-4 : 1.40.
- Телишевский, Д. А. Комплексное использование недревесной продукции леса [Текст] / Д. А. Телишевский. – М. : Лесная промышленность, 1976. – 224с. : ил. – 1.44.
- Телишевский, Д. А. Комплексное использование недревесной продукции леса [Текст] / Д. А. Телишевский. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Лесная промышленность, 1986. – 261с. : ил. – 1.60.
- Федоров, М. А. Промышленное хранение плодов [Текст] / М. А. Федоров. – М. : Колос, 1981. – 184с. : ил. – 0.85.
- Фельдман, И. А. Советы кулинара [Текст] / И. А. Фельдман. – К. : Преста, 1993. – 150с. – ISBN 5-7707-4652-1 : 0.26;2.50.
- Хранение плодов [Текст] / В. Фетткенхойер, В. Х. Хельд, Б. Хофер, Г. Манн ; Пер. с нем. И.М.Спичкина; Под ред. А.М.Ульянова. – М. : Колос, 1984. – 368с. – 1.20.
- Плоды Земли [Текст] / Г. Франке, К. Хаммер, П. Ханельт, Г.-А. Кетц ; Пер.с нем.А.Н.Сладкова. – М. : Мир, 1979. – 270c. : ил. – (Библиотечная серия). – 4.30.
- Франс, К. Новая книга о вкусной и здоровой пище [Текст] : Полное собрание рецептов блюд с малым содержанием холестерина и жиров / К. Франс ; Пер. с англ. – М. : КРОН-ПРЕСС, 1999. – 256с. – ISBN 5-232-00682-7 : 33,00.
- Хваткин, Н. Г. Прием и опледеление качества плодов [Текст] / Н. Г. Хваткин. – М. : Колос, 1974. – 143с. : ил. – (Б-ка заготовителя). – 0.19.
- Шайтан, И. М. Декоративный плодовый сад [Текст] / И. М. Шайтан, С. В. Клименко. – К. : Урожай, 1988. – 224с. – ISBN 5-337-00021-7 : 1.80.
- Шайтан, И. М. Высоковитаминные растения на приусадебном участке [Текст] / И. М. Шайтан, С. В. Клименко, В. А. Анпилогова. – К. : Урожай, 1991. – 240с. : ил. – ISBN 5-337-00826-9 : 6.00.
- Широков, Е. П. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации [Текст] : Учебник для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Агрономия". Ч.1 : Картофель,плоды,овощи / Е. П. Широков, В. И. Полегаев. – М. : Колос, 2000. – 255с. – (Учебники и учеб.пособия для студентов средних специальных учебных заведений). – ISBN 5-10-003325-8 : 40.70;43.60.
- Широков, Е. П. Хранение и переработка плодов и овощей [Текст] / Е. П. Широков, В. И. Полегаев. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Агропромиздат, 1989. – 302с. – (Учебники и учеб.пособия для техникумов). – ISBN 5-10-001284-6 : 0.80.
1
2
|
