Електронний каталог

• Класифікатори
• Ш

Шкарупа В.Ф.

Документи:

• Лабораторний практикум з курсу "Основи екології та безпеки товарів народного споживання" [Текст] / уклад.: В.Ф. Шкарупа, Ю.П.Павлюченко; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 652/01 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2001. – 112 с. – 4.92.
• Методичні рекомендації до самостійної роботи з курсу "Основи екології та безпеки товарів народного споживання" [Текст] : для студентів заочної форми навчання напряму підготовки "Торгівля" / уклад. В.Ф.Шкарупа; Каф. товарознавства та експертизи прод. товарів. – 278/03 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2003. – 35 с. – 2.49.
• Методичні рекомендації до самостійної роботи з курсу "Основи екології та безпеки товарів народного споживання" [Текст] : для студентів денного навчання товарознавчого факультету із спеціальностей: 7.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність", 7.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" 7.050303 "Експертиза товарів та послуг" / уклад. В.Ф.Шкарупа ; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 377/01 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2001. – 33 с. – 3.30.
• Основи екології і безпеки товарів народного споживання (ТНС) [Текст] : Опорний конспект лекцій для студентів напряму підготовки 0503 "Торгівля" денної та заочної форм навчання / Уклад.В.Ф.Шкарупа. – К. : КНТЕУ, 2003. – 139с. – 13.06.
• Основи екології та безпеки товарів народного споживання [Текст] : тести для контролю знань студентів зі спеціальностей 6.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність", 6.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі", 6.050303 "Експертиза товарів та послуг" усіх форм навчання / уклад. В.Ф. Шкарупа; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 186/05 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2005. – 58 с. – 6,78.
• Робоча програма товарозанвчо-технологічної практики студентів ОКР "бакалавр" всіх спеціальностей напряму "Торгівля" [Текст] / уклад.: Н.В. Притульська, Н.В. Мережко, В.Ф. Шкарупа, Л.В. Черняк; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 838/05 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2005. – 32 с. – 5,65.
• Osyka, V. Food safety of sausages being sold in ukrainian market [Текст] / V. Osyka, V. Shkarupa ; Science of foodstuffs and foodstuffs examination department, Kyiv State University of Trade and Economics, (Ukraine) // Ekologia wyrobow : II Miedzynarodowa konferencja. – Krakow : Pracownia poligraficzna Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2000. – C. 328-330.
• Голуб, Б. О. Амінокислотний склад нових видів сухих сумішей для кавових напоїв [Текст] / Б. О. Голуб, В. Ф. Шкаорупа // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.60-62.
• Михайловський, В. С. Товарознавча характеристика м"ясних консервів для лікувально-профілактичного харчування [Текст] / В. С. Михайловський, О. Л. Романенко, В. Ф. Шкарупа // Споживча оцінка асортименту та якості товарів. – К. : КДТЕУ, 2000. – С.173-181.
• Михайловський, В. С. Використання нетрадиційної сировини у виробництві варених ковбас для лікувально-профілактичного харчування та їх товарознавча характеристика [Текст] / В. С. Михайловський, В. Ф. Шкарупа, О. Л. Романенко. – С.71-76. – (Сучасні проблеми товарознавства : Збірник наукових праць).
• Шкарупа, В. Ф. Основи екології та безпеки товарів народного споживання [Текст] [Текст] : підручник / В. Ф. Шкарупа. – Київ : КНТЕУ, 2002. – 315с. – ISBN 966-629-018-9 : 15.79.
• Шкарупа, В. Ф. Товарознавство продовольчих товарів.Продукти тваринного походження [Текст] : Опорний конспект лекцій / В. Ф. Шкарупа. – К. : КНТЕУ, 2004. – 287с. – 20.38.
• Шкарупа, В. Ф. Товарознавство продовольчих товарів.Продукти рослинного походження [Текст] : Опорний конспект лекцій / В. Ф. Шкарупа. – К. : КНТЕУ, 2002. – 182с. – 9.03.
• Шкарупа, В. Ф. Якість і харчова нешкідливість какових напоїв спеціального призначення та розчинної кави, які реалізуються на ринку України [Текст] / В. Ф. Шкарупа, О. Мельник // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2002. – С.211-216.