Електронний каталог

• Класифікатори
• Л8/9 Пищевые производства.Харчові виробництва

Л95 Производство молока и молочных продуктов.Виробництво молока та молочних продуктів

Підтеми:

• Л95-9 Товароведение молока и молочных продуктов.Товарознавство молока та молочних продуктів
• Л953 Производство молочных напитков.Производство молока с наполнителями.Виробництво молочних напоїв.Виробництво молока з наповнювачами
• Л955 Производство кисломолочных продуктов.Виробництво кисломолочних продуктів
• Л956 Производство мороженого.Виробництво морозива
• Л957 Маслоделие.Маслоробство
• Л958 Сыродельное производство.Сироробне виробництво
• Л95я2 Справочные издания по производству молока и молочных продуктів.Довідкові видання з виробництва молока та молочних продуктів
• Л95я7 Учебные издания по производству молока и молочных продуктов.Учбові видання з виробництва молока та молочних продуктів

Документи:

• "Глазированные мечты наяву" [Текст] // Продукты питания. – К., 2003. – №13-14. – С.48-51.
• "Молочный альянс": через тернии к звездам. Корпоративный пресс-тур: Яготинский маслозавод [Текст] // Мир продуктов. – Київ, 2009. – № 10 (59). – С. 16-17.
• Анализ рынка молочной продукции Украины в 2015-2016 гг. [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2016. – № 1-2. – С. 30-32.
• Брендинг на российском рынке молочных продуктов [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2017. – № 1. – С. 24-27.
• Будни украинской молочной отрасли [Текст] // Агроперспектива. – К., 2003. – №4(40). – С.44-50.
• Виробництво і ринок молока в Україні [Текст] // Молоко і ферма. – Київ, 2013. – № 3 (16). – С. 24-26.
• Виробництво молока в Україні [Текст] // Молоко і ферма. – Київ, 2011. – № 4 (7). – С. 20-25.
• Виробництво молочної продукції [Текст] // Молоко і ферма. – Київ, 2011. – № 3 (6). – С. 26.
• Где искать потребителя. [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2012. – № 8-9 (39-40). – С. 86-88.
• Двойной удар. Производство молокка длительного хранения [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 10 (30). – С. 26-29.
• Детское питание сегодня [Текст] // Продукты питания. – Київ, 2009. – № 3. – С. 10-13.
• Експорт та імпорт молочної продукції [Текст] // Молоко і ферма. – Київ, 2011. – № 3 (6). – С. 28-29.
• Живенько и со вкусом: Торговый обзор рынка йогуртов 2000 [Текст] // Бизнес. – 2001. – № 18. – С.75-78.
• Живой танец полезного йогурта. Анализ украинского рынка йогуртов 2015 г. [Текст] // Мир продуктов. – Київ, 2016. – № 1. – С. 21-22.
• Загадочное молоко [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2012. – № 8-9 (39-40). – С. 8-10.
• Инновации в сфере упаковочного оборудования для молочной отрасли [Текст] // Молочная промышленность. – М., 2007. – № 5. – С. 49-51.
• Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице,яйцах и продуктах их переработки [Текст] / Сост. И.М.Скурихин,И.Б.Куваева,В.А.Тутельян,А.М.Иваницкий. – М. : ДеЛи, 2000. – 80с. – ISBN 5-93314-012-0 : 33.90.
• Итоги молочного сектора в 2016 г. [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2017. – № 1. – С. 38-39.
• Йогурты с овсом [Текст] // Пищевая промышленность. – М., 2007. – № 3. – С. 61.
• Мода на ореховое молоко [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2016. – № 5. – С.32.
• Молокопереробка - 2013. Чи є підстави для занепокоєння? [Текст] // Молоко і ферма. – Київ, 2014. – № 1 (20). – С. 21-27.
• Молокопереробка України: ресурси та перспективи [Текст] // Молоко і ферма. – Київ, 2014. – № 6 (25). – С. 36-40.
• Молокопродукты [Текст] // Агроперспектива. – 2001. – №12(24). – С.30-31.
• Молокопродукты [Текст] // Агроперспектива. – К., 2002. – №1(25). – С.33-35.
• Молокопродукты [Текст] // Агроперспектива. – К., 2002. – №2(26). – С.41-42.
• Молочарство у світі [Текст] // Молоко і ферма. – Київ, 2014. – № 1 (20). – С. 28-31.
• Молочна промисловість Голландії [Текст] // Продукты питания. – К., 2006. – № 13. – С. 24-29.
• Молочный кризис. анализ ситуации в мясо-молочной отрасли [Текст] // Food tehnologies & equipment. Пищевые технологии и оборудование. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 1-2. – С. 8-9.
• Новые виды десертов и напитков от компании DuPont Nutrition & Health [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2016. – № 11. – С. 22-24.
• Носії бактеріального обсіменіння [Текст] // Харчова і переробна промисловість. – 2001. – № 4. – С.9-10.
• О санитарии на мясо и молокоперерабатывающих предприятиях [Текст] // Мясное дело. – К., 2004. – №12. – С.32-33.
• Обзор рынка молока и молокопродуктов [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2014. – № 1 (109). – С. 18-21.
• Обзор рынка сгущенного молока и сливок Украины [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2014. – № 9 (117). – С. 30-31.
• Органическое молоко в Украине [Текст] // Мир продуктов. – Київ, 2014. – № 6 (105). – С. 18-20.
• Основные тенденции рынка молочной промышленности Украины в 20011-20013 годах [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2014. – № 4 (112). – С. 20-23.
• Осторожно: фальсифицированная сгущенка! [Текст] // Пищевая промышленность. – М., 2008. – № 12. – С. 57.
• Оценка качества молока [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2015. – № 10. – С. 34-35.
• Переработка продукции растительного и животного происхождения [Текст] / Под общ.ред.А.В.Богомолова и Ф.В.Перцевого. – СПб. : ГИОРД, 2001. – 336с. – ISBN 5-901065-31-Х : 27.50;45.10.
• Полімерні пляшки для молока [Текст] // Упаковка. – К., 2002. – №6. – С.26-27.
• Продукція з желе [Текст] // Харчова і переробна промисловість. – К., 2004. – №1. – С.13.
• Производство молока и молочных продуктов [Текст] : 2.3.4.Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (Технологические процессы.Сырье):Санитарные правила и нормы. СанПиН 2.3. 4.551-96. – М. : Минздрав России, 2000. – 80с. – ISBN 5-7508-0062-8 : 36.70.
• Ринок молока в Україні [Текст] // Молоко і ферма. – Київ, 2011. – № 3 (6). – C. 14-15.
• Розробка системи управління якістю і безпечністю функціональних молочних біокоректорів мікроекології людини [Текст] [Текст] : звіт про науково-дослідну роботу (заключний) / Г. Рудавська (кер.НДР) , Б. Голуб , С. Даниленко [та ін.] ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, КНТЕУ , Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – Київ, 2011. – 140 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр. - Дод.
• Рынок глазированных сырков: перезагрузка [Текст] // Food & Drinks. Продукты и напитки. – Київ : Рема-Принт, 2009. – № 1-2. – С. 18-22.
• Рынок молока Украины [Текст] // Продукты питания. – 2001. – №13-14. – С.4-11.
• Рынок молочных и фруктово-ягодных десертов в России [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2012. – № 6. – С. 28.
• С йогуртом по жизни. Аналитика действующего сегмента [Текст] // Мир продуктов. – Київ, 2016. – № 2. – С. 18-20.
• Світовий ринок молока [Текст] // Молоко і ферма. – Київ, 2011. – № 3 (6). – С. 18.
• Секрет йогурта [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2014. – № 9 (117). – С. 32-33.
• Состояние мировой молочной промышленности 2002 [Текст] // Молочная промышленность. – М., 2003. – №3. – С.5-8. – Продолжение. Начало см. №2, 2002.

1   2    3    4    5    6    7    8    9