Електронний каталог
Класифікатори
П
процес смаження
Документи:
Выбор способов и режимов тепловой обработки мясной кулинарной продукции в жарочных аппаратах [Текст] : Отчет / Под рук.А.В.Юлин. – К., 1987. – 139с. – (КТЭИ).
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'