Електронний каталог
дослідження молока та молочних продуктів
Документи:
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Науч. труды. Вып.6 / МИНХ им. Г.В.Плеханова; Гл. ред. А.А.Колесник. – М. : МИНХ, 1977. – 147с. – 0.93.
- Исследование продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для вузов / В. И. Базарова, Л. А. Боровикова, А. Л. Дорофеев, А. Л. Евдокимов. – М. : Экономика, 1986. – 295с. – 1.00.
- Исследование продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для вузов / В. И. Базарова, Л. А. Боровикова, А. Л. Дорофеев, А.Л. и др. Евдокимов. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1986. – 295с. – 1.00.
- Исследование продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для вузов / Л. А. Боровикова, А. И. Гримм, А. Л. Дорофеев, А. М. Евдокимов. – М. : Экономика, 1980. – 336с. – 1.00.
- Исследование продовольственных товаров [Текст] / З. В. Бородина, а. И. Гримм, М. М. Данилов, Т.П. и др. Ильенко-Петровская ; Под ред.Чоговадзе Ш.К. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1970. – 408с. – 1,11.
- Дружинина, Л. Н. Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб.пособие / Л. Н. Дружинина. – М. : МИНХ им.Г.В.Плеханова, 1969. – 29с. – 0.25.
- Кононенко, И. Е. Кисломолочные товары [Текст] / И. Е. Кононенко. – М. : Экономика, 1966. – 59с. – 0.12.
- Щербова, Э. А. Методы исследования пищевых продуктов [Текст] : Кондитерские,вкусовые и молочно-жировые товары:Учеб.пособие / Э. А. Щербова. – М. : ЗИСТ, 1977. – 52с. – 0.20.
|
