| Г46 |
Гігієна і санітарія у ресторанному господарстві [Текст] : Методичні рекомендації до лабораторних занять для студентів усіх форм навчання / Каф. технології і організації ресторанного господарства; уклад. А.О. Медведєва, І.Ю. Антонюк. – 1020/08 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 26 c. – 4,91.
ОКР "бакалавр", напрям підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія", 0502 "Менеджмент2, професійне спрямування 091711 "Технологія харчування", 050201 "Менеджмент організацій"
|
