Додати до списку

Складові частини документа:

• Кулев, Д. Х. Нормативная база производства пищевых добавок, их классификация и кодирование [Текст] / Д. Х. Кулев // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – М., 2005. – № 2. – С.64-66.
• Смирнов, Е. В. Законодательство в области ароматизаторов за рубежом и в России [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – М., 2005. – № 2. – С.67-72.
• Шатнюк, Л. Н. Пищевые микроингредиенты в создании продуктов здорового питания: Доклад на 1-й Международной коференции "Индустрия пищевых ингредиентов: современное состояние и перспективы развития" [Текст] / Л. Н. Шатнюк // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – М., 2005. – № 2. – С.18-22.
• Шахнович, Л. Л. Вакамэ - диетический продукт и натуральный источник полезных микронутриентов [Текст] / Л. Л. Шахнович // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – М., 2005. – № 2. – С.40-41.
• Шендеров, Б. А. Пробиотики, пребиотики и синбиотики. Общие и избранные разделы проблемы [Текст] / Б. А. Шендеров // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – М., 2005. – № 2. – С.23-26.