|
| Ж609 | | С73 |
Міцик, В. Ю.
Вплив бактеріальної закваски днм-1 на швидкість дифузії засолювального розчину в м"язовій тканині яловичини [Текст] / В. Ю. Міцик, Ю. П. Павлюченко
// Споживча оцінка асортименту та якості товарів. – К. : КДТЕУ, 2000. – С.187-191.
|
| |
|
