|
| | |
Юкало, В. Г.
Характеристика молекулярних мас продуктів протеолізу концентрату сироваткових білків, отриманих за дії панкреатинк [Текст] / В. Г. Юкало, К. Є. Дацишин, Г. М. Семенишин
// Наукові праці Національного університету харчових технологій. – Київ : "НУХТ", 2019. – № 5. – С. 233-239.
|
| |
|
