|
| | |
Цісарик, О. Й.
Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання [Текст] / О. Й. Цісарик, Л. Я. Мусій, І.М. та ін. Сливка
// Наукові праці Національного університету харчових технологій. – Київ : "НУХТ", 2019. – № 5. – С. 249-258.
|
| |
|
