Додати до списку

Є складовою частиною документа Товари і ринки [Текст]. №1(29) : Технічні науки. – Київ : КНТЕУ, 2019. – журнал.

Теми документа

• Каталог статей/Н/новые технологии. нові технології
• Каталог статей/Д/десерт
• Каталог статей/Б/біологічна цінність
• УДК/---- ОСНОВНА ТАБЛИЦЯ/6 ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА/64 Домоведення. домашнє господарство. Комунальне господарство. служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування/641 Харчові продукти. Приготування їжі. Страви. Харчування/641.1 Харчові продукти, їхні властивості та харчова цінність
• УДК/---- ОСНОВНА ТАБЛИЦЯ/6 ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА/66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)/664.144 Солодощі з начинкою. Цукерки. Жувальні гумки (жувальні цукерки тощо). Льодяники. Драже. Пастила. Таблетки. Солодощі з м`якою або горіховою начинкою тощо.