|
| | |
Оболкіна, В. І.
Використання пюре з журавлини та камеді геллану при створенні нової технології білково-збивного крему [Текст] / В. І. Оболкіна, І. І. Сивній, І.О. та ін. Крапивницька
// Хлебный и кондитерский бизнес/ Хлебный бизнес. – Київ, 2019. – № 7. – С. 30-31.
|
| |
|
