|
| | |
Оболкина, В. И.
Как продлить срок годности мучных кондитерских изделий. Зависимость от основных процессов, происходящих при хранении [Текст] / В. И. Оболкина, Н. В. Алексеенко, и.А. идр. Крапивницкая
// Мир продуктов. – Київ, 2019. – № 2. – С. 24-26.
|
| |
|
