|
| | |
Кочубей-Литвиненко, О. В.
Вплив електроіскрового оброблення молочної сироватки на процес часткового перетворення лактози в лактобіонову кислоту [Текст] / О. В. Кочубей-Литвиненко
// Харчова наука і технологія. – Одеса : ОНАХТ, 2018. – № 3. – С. 40-49.
|
| |
|
