Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Андрєєва, С. С.
    Дослідження термодинамічних властивостей крохмалів фізичної модифікації при виробництві соусів солодких [Текст] / С. С. Андрєєва, М. Б. Колеснікова
    // Харчова наука і технологія. – Одеса : ОНАХТ, 2017. – № 2. – С. 26-31.


ББК Л85

            

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст]. № 2. – Одеса : ОНАХТ, 2017. – журнал.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'