Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Овсянникова, Т. А.
    Влияние молочной кислоти на качество хлебобулочних изделий и потери микроэлементов при выпекании и хранении [Текст] / Т.А.. Кричковська Л.В. Овсянникова
    // Харчова наука і технологія. – Одеса : ОНАХТ, 2016. – № 2. – С. 37-41.


ББК Л83

            

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст]. № 2. – Одеса : ОНАХТ, 2016. – журнал.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'