Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

07628

Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст]. № 2. – Москва, 2016. – журнал.

Складові частини документа:

Реализация программы по импортозамещению на российском рынке ингридиентов [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2016. – № 2. – С. 28-29.
Максимова, Е. Основные тренды хлебопекарного рынка [Текст] / Е. Максимова // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2016. – № 2. – С. 44-46.
Сторчак, И. Замороженные готовые ресторанные блюда [Текст] / И. Сторчак // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2016. – № 2. – С. 40-42.
Творогова, А. А. Нормативная база и технологии мороженого шербет, замороженных десертов и пищевых льдов [Текст] / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, Д. В. Журавская // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2016. – № 2. – С. 14-17.

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Читальний зал 1 1

Статистика використання: Видач: 4

Український Фондовий Дім

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'