Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Бортнычук, О.
    Вплив гідролізу лактози сухої молочної сироватки на інтенсивність бродіння тіста [Текст] / О. Бортнычук, Н. Лець, А. та ін. Гавриш
    // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2015. – №6. – С. 3-6.


ББК Л83

            

Є складовою частиною документа Хлібопекарська і кондитерська промисловість [Текст]. №6. – Київ, 2015. – журнал.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'