|
| | |
Коршунова, Г. Ф.
Доцільність використання борошна з біоактивованих бобів нуту в технології виготовлення борошняних виробів [Текст] / Г. Ф. Коршунова, Р. І. Саєнко
// Вісник Донецького Національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2014. – № 1 (61). – С. 72-78. – (Технічні науки).
|
| |
|
