|
| | |
Капранчиков, В. С.
Влияние некоторых компонентов смеси на физико-химические и органические свойства мороженого с растительным жиром [Текст] / В. С. Капранчиков, К. А. Кладов, К. и др. Хансен
// Пищевая промышленность. – Москва, 2014. – № 1. – С. 62-63.
|
| |
|
