Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Бобышев, К. А.
    Влияние аскорбиновой кислоты на свойства теста и качество хлеба [Текст] / К. А. Бобышев, В. МатвееваИ, Т. А. Юдина
    // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – Москва, 2013. – № 1. – С. 52-55.


ББК Л83

            

Є складовою частиною документа Пищевые ингредиенты: сырье и добавки [Текст]. № 1. – Москва : Библиотека КНТЭУ, 2013. – журнал.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'