Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Самохвалова, О. В.
    Роль жирів у формуванні структури борошняних кондитерських виробів [Текст] / О. В. Самохвалова
    // Продукты & Ингредиенты. – Київ, 2013. – № 5 (102). – С. 18-21.


ББК Л86

            

Є складовою частиною документа Продукты & Ингредиенты [Текст]. № 5 (102). – Київ, 2013. – журнал.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'