|
| | |
Оболкина, В. И.
Использование пектинов и пектиносодержащих продуктов при производстве кондитерских изделий с желейной структурой [Текст] / В. И. Оболкина, И. А. Кративницкая, У.С. и др. Йовбак
// Продукты & Ингредиенты. – Київ, 2013. – № 2 (99). – С. 21-23.
|
| |
|
