Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Подгорнова, Н. М.
    Влияние изомальтулозы на физико-химические свойства карамели [Текст] / Н. М. Подгорнова, Т. А. Петрянина
    // Кондитерское производство. – Москва, 2011. – № 6. – С. 19-20.


ББК Л86

            

Є складовою частиною документа Кондитерское производство [Текст]. № 6. – Москва : Библиотека КНТЭУ, 2011. – журнал. – 408,15.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'