Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
14853
Продукты & Ингридиенты
[Текст]. № 1 (87). – Київ : Библиотека КНТЭУ, 2012. – журнал.
Додати до списку
Складові частини документа:
Азбука специй от А до Я [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – С. 54-55.
Яготинский маслозавод: расширение ассортиментной палитры [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – С. 42-43.
Бортковский, И.
Пломбир и его товарищи [Текст] / И. Бортковский // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – С. 36-38.
Бочарова, О. В.
Купажування як спосіб природного регулювання якості соків та пюре [Текст] / О. В. Бочарова // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – C. 66-67.
Валевська, Л. О.
Розробка нових видів сухих сніданків і ії комплексна товарознавча оцінка [Текст] / Л. О. Валевська, М. Р. Мардар // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – С. 56-59.
Гагарина, А.
Любовь к шоколаду [Текст] / А. Гагарина // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – С. 14-17.
Дорохович, А. Н.
Пористый шоколад [Текст] / А. Н. Дорохович, Е. И. Поляков // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – С. 20-23.
Рыбачук, О.
Комбинация ГДЛ и стартовой культуры [Текст] / О. Рыбачук // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – С. 44-45.
Сукманов, В. А.
Высокое давление как метод увеличения сроков хранения свежих мягких сыров и повышения их потребительских свойств [Текст] / В. А. Сукманов, Е. В. Скляренко // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – С. 28-31.
Шубина, Г.
Ингредиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст] / Г. Шубина // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – С. 46-48.
Шубина, Г.
Постные полуфабрикаты или тенденции потребления немясных полуфабрикатов [Текст] / Г. Шубина // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – С. 50-51.
Примірники
Місце збереження
Кількість
В наявностi
Читальний зал
1
1
Статистика використання: Видач: 37
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'