|
| |
Сидоренко, Е. Витаминный залив. Биологическая ценность белков заливной рыбной продукции [Текст] / Е. Сидоренко, Р. Москалюк, Ю. Павлюченко // Food tehnologies & equipment. Пищевые технологии и оборудование. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 1-2. – С. 34-37.
|
| |
|