Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Авдееев, Ю. В.
    Влияние тепловой обработки на реологические и биологические показатели замороженных фруктов десертов [Текст] / Ю. В. Авдееев, А. А. Творогова
    // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 3. – С. 26-27.


ББК Л813+Л99

            

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст]. № 3. – Москва : Библиотека КНТЭУ, 2011. – журнал. – 2039,40.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'