|
| | |
Вербицкий, С. Б.
Легендарный продукт. Технотлогия производства и нормы пищевой безопасности кефира [Текст] / С. Б. Вербицкий, Л. П. Тесленко
// Food tehnologies & equipment. Пищевые технологии и оборудование. – Київ : Рема-Принт, 2010. – № 10. – С. 40-42.
|
| |
|
