Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Пчелкина, В. А.
    Влияние термообработки на структуру крахмала, используемого в мясной промышленности [Текст] / В. А. Пчелкина, С. С. Бурлакова, С. И. Хвыля
    // Мясная индустрия. – Москва, 2009. – № 10. – С. 37-40.


ББК Л92+У306.7

            

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст]. № 10. – Москва : Библиотека КНТЭУ, 2009. – журнал. – 1450,20.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'