Додати до списку

Складові частини документа:

• Житомирщина: тваринництво та м'ясопереробна галузь [Текст] // Мясной бизнес. – Київ, 2010. – № 3 (87). – С. 92-95.
• Копитець, Н. Український ронок м'яса птиці [Текст] / Н. Копитець // Мясной бизнес. – Київ, 2010. – № 3 (87). – С. 89-91.
• Рибацька, Г. Технологічні аспекти використання топінамбура в м'ясних системах [Текст] / Г. Рибацька, Н. Будник // Мясной бизнес. – Київ, 2010. – № 3 (87). – С. 84-86.
• Хвыля, С. Оценка качества мяса механической обвалки и его обнаружение в мясных продуктах [Текст] / С. Хвыля, .. Бурлакова С.С. И, В. А. Пчелкина // Мясной бизнес. – Київ, 2010. – № 3 (87). – С. 28-30.