Електронний каталог
обслуговування споживачів
Документи:
- Ресторанный бизнес в России:технология успеха [Текст] / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова, С. Л. Ефимов, Т. Н. Голубева ; Под ред.С.Л.Ефимова. – 2-е изд.,доп.,перераб. – М. : РосКонсульт, 2002. – 468с. – ISBN 5-89805-040-Х : 77.40.
- Лисогорський, Б. Я. Устройство и обслуживание современных торговых автоматов [Текст] / Б. Я. Лисогорський, А. М. Грановський. – К. : Техника, 1980. – 232с. – (Б-ка рабочего). – 0.65.
- Мазаракі, А. А. Коментар до Закону України "Про захист прав споживачів" [Текст] / А. А. Мазаракі, Л. В. Ніколаєва, Н. В. Куделя. – К. : КНТЕУ, 2005. – 127с. – 7.11.
- Масленников, А. Ю. Искусство общения с покупателем [Текст] / А. Ю. Масленников. – М. : Знание, 1977. – 64с. – (Новое в жизни,науке,технике.Сер.Торговля и бытовое обслуживание). – 0.11.
- НОТ в предприятиях общественного питания [Текст] : Из опыта работы предприятий общественного питания Ленинграда / А. М. Менделевич, К. С. Коровин, А. П. Волков, В. Н. Семенов. – М. : Экономика, 1970. – 120с. – 0.31.
- Организация питания школьников [Текст] / И. М. Мокшанина, П. Я. Коган, Л. В. Терещенко, Л. Н. Яцун. – М. : Экономика, 1989. – 144с. – (Общественное питание). – ISBN 5-282-00685-5 : 0,40.
- Москвітіна, Т. Д. Торговельна логістика [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів,які навчаються за освітньо-професійною програмою підготовки бакалавра зі спеціальностей "Товарознавство та комерційна діяльність" і "Маркетинг" / Т. Д. Москвітіна. – К. : КНТЕУ, 2007. – 160с. – Бібліогр.:С.155-158. – ISBN 966-629-276-9 : 17,65; 22.00.
- П'ятницька, Г. Т. Менеджмент громадського харчування [Текст] : Підручник для студентів вищих навч.закладів / Г. Т. П'ятницька, Н. О. П'ятницька. – К. : КНТЕУ, 2001. – 654с. – Бібліогр.:С.580-591. – ISBN 966-7376-77-Х : 25.31; 28.00.
- Панова, Л. А. Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : Учеб.пособие в экзаменационных вопросах и ответах / Л. А. Панова. – М. : Дашков и К, 2003. – 304с. – ISBN 5-94798-262-5 : 22.80;25.34.
- Полетаев, Б. Е. Научно-техническая информация и пропаганда передового опыта в торговле [Текст] / Б. Е. Полетаев. – М. : Знание, 1982. – 64с. – (Новое в жизни,науке,технике.Сер."Торговля и бытовое обслуживани"). – 0,11.
- Ридель, Х. Бары и рестораны.Техники обслуживания [Текст] / Х. Ридель ; Пер. с англ. – Ростов на/Д : Феникс, 2002. – 352с. – (Хит сезона). – ISBN 5-222-02146-7 : 22.68;21.60;17.40.
- Ридель, Х. Бары и рестораны.Техники обслуживания [Текст] [Текст] / Х. Ридель ; [пер. с англ. М.В.Павловой]. – изд.2-е. – Ростов на/Д : Феникс, 2004. – 352с. – (Хит сезона). – ISBN 5-222-02146-7 : 30.00.
- Сало, Я. М. Організація обслуговування населення на підприємствах харчування.Ресторанна справа [Текст] : Довідник офіціанта / Я. М. Сало. – Л. : Афіша, 2004. – 336с. – ISBN 966-325-020-8 : 38.00.
- Новое оборудование для предприятий сферы обслуживания [Текст] / И. Ю. Славин, К. И. Преображенская, В. И. Пивоваров, В. А. Лисичкин. – М. : Знание, 1986. – 64с. – (Новое в жизни,науке,технике.Сер."Торговля и бытовое обслуживание"). – 0.11.
- Станкович, Г. П. Справочник молодого официанта [Текст] / Г. П. Станкович, К. Г. Дунцова. – М. : Высшая школа, 1989. – 224с : илл. – Библиогр.:222с. – ISBN 5-06-000389-2 : 0.70;1.60.
- Сток, Дж.Р. Стратегическое управление логистикой [Текст] [Текст] : учебник / Дж.Р. Сток, Д. М. Ламберт. – пер. с 4-го англ. изд. – Москва : Инфра-М, 2005. – 797 с. – ISBN 5-16-002007-1; 0-256-13687-4 : 150.00.
- Строгов, Н. И. Продажа товаров и обслуживание покупателей [Текст] : Лекция / Н. И. Строгов ; Под ред.В.И.Виноградова. – М. : ВЗИСТ, 1958. – 34с.
- Усов, В. В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : Учебник для начального профессионального образования:Учебное пособие для студентов учреждений среднего проф.образования,обучающихся по спец.2311 "Организация обслуживания в общественном питании" / В. В. Усов. – 2-е изд.,стер. – М. : Академия, 2004. – 415с. – (Профессиональное образование). – ISBN 5-7695-1164-8 : 48.78.
- Чалова, Н. В. Практикум для официантов,барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах [Текст] : Учеб.пособие / Н. В. Чалова. – Ростов на/Д : Феникс, 2002. – 352с. : ил. – ISBN 5-222-02354-0 : 22.80;18.54.
- Организация работы предприятий общественного питания [Текст] : Учеб.пособие / Н. Н. Шаповалов, В. М. Платонов, В. И. Пивоваров, Б. А. Крымская. – М. : Экономика, 1990. – 272с. – ISBN 5-282-00431-3 : 0.85.
- Юдов, Н. Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : Учеб.пособие / Н. Юдов, Н. Костов, Л. Попов ; Пер.с болг. – М. : Высшая школа, 1981. – 232с. – 0.35.
- Якимчук, К. Д. Хозяйственные взаимоотношения оптовой торговли товарами народного потребления и пути их улучшения(на примере оптовой торговли текстильными товарами в УССР) [Текст] : Автореферат дисс....канд.экон.наук / Якимчук К. Д. ; 08594-экономика,организация и планирование торговли. – К. : КТЭИ, 1971. – 22с.
- Якимчук, К. Д. Хозяйственные взаимоотношения оптовой торговли товарами народного потребления и пути их улучшения(на примере оптовой торговли текстильными товарами в УССР) [Текст] : Дисс...канд.экон.наук / Якимчук К. Д. ; 08594-экономика,организация и планирование торговли. – К., 1971. – 204с. – (КТЭИ). – библ.
1
2
|