|
| 664 | | К78 |
Краєвська, С. П.
Технологія житньо-пшеничного хліба з пророщеним насінням льону [Текст] [Текст] : дис. ...д-ра філософії / Краєвська С. П. ; 18 - харчові технології; наук.кер. В.А. Піддубний. – Київ, 2024. – 214 с. – (ДТЕУ). – Бібліогр.: в кінці розд.. - Дод.
|
| |
|
