|
| 6П9.85 | | Б24 |
Барахаева, Л. П.
Химический состав и технологические свойства тыкв,кабачков и патиссонов [Текст] : Автореферат дисс....канд.техн.наук / Барахаева Л. П. ; 05.18.16-технология продуктов общественного питания. – М. : Моск.ин-т нар.хоз.им.Плеханова, 1983. – 24с.
|
| УДК 641.3:613.26
ББК 6П9.85+Л91-9 |
| |
|
