Електронний каталог

• Класифікатори
• Т

тваринні жири

Документи:

• Глебов, Р.И. и др. Исследование состава молекулярных форм триацилглицеринов животных жиров [Текст] / Р.И. и др. Глебов // Мясная индустрия. – 1998. – №7. – С.33-36.
• Глебов, Р.И.и др. Исследование состава молекулярных форм триацилглицеринов животных жиров [Текст] / Р.И.и др. Глебов // Мясная индустрия. – 1998. – С.33-36.
• Кузьмичева, М. Б. Российский рынок пищевых животных жиров [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. – М., 2003. – №7. – С.6-8.
• Соколдов, А. В. Химические свойства топленого кроличьего жира [Текст] / А. В. Соколдов, Л. В. Антипова // Мясная индустрия. – М., 2007. – № 1. – С. 64-65.