Електронний каталог
Класифікатори
П
печиво
Документи:
Шматченко, И.
Слобное печенье. Подробно о технологии его изготовления [Текст] / И. Шматченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2013. – № 10 (107). – С. 34-35.
Щербакова, Н. А.
Создание типовой технологии и машинно-аппаратурной схемы производства сахарного печенья [Текст] / Н. А. Щербакова, Л. М. Аксенова, Т.В. и др. Савенкова // Кондитерское производство. – Москва, 2009. – № 6. – С. 23-25.
1
2
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'