Електронний каталог
автоматизація ресторанного господарства
Документи:
- Бежевец, А. Автомат для общепита [Текст] / А. Бежевец // Торговый эксперт. – К., 2005. – № 19(27). – С. 20-23.
- Глушко, К. Застосування технології баз даних при автоматизації підготовки виробництва кулінарної продукції [Текст] / К. Глушко // Вісник КНТЕУ. – 2001. – №6. – С. 48-54.
- Киреева, Д. Ресторан под дулом автоматизации [Текст] / Д. Киреева // Рестораторъ. – К., 2005. – №4. – С.14-27.
- Навсеруков, С. Автоматы для чебуреков и котлет [Текст] / С. Навсеруков // Питание и общество. – 1997. – №2. – С.42-43.
- Назсеруков, С. Китайский пельменный автомат [Текст] / С. Назсеруков // Питание и общество. – 1997. – №3. – С.40-41.
- Невмержицкая, Л. Доход от автоматизации: мифы и реальность [Оценка организации ресторанного бизнеса] [Текст] / Л. Невмержицкая // Рестораторъ. – К., 2003. – №9. – С.43-45.
- Паламарчук, Ю. Автоматизация ресторана / возможно все! [Текст] / Ю. Паламарчук // Рестораторъ. – Київ, 2018. – № 6. – С. 26-29.
- Рогоза, О. Новая технология увеличения выручки [Текст] / О. Рогоза, Т. Демьяненко // Рестораторъ. – Київ, 2012. – № 9 (96). – С. 38-40.
- Рябинина, О. Автоматизация ресторана: как выбрать систему? [Факты хищения товара] [Текст] / О. Рябинина // Торговое оборудование. – СПб., 2003. – №2. – С.70-72.
- Савченко, Т. Автоматизована система управління закладами ресторанного господарства [Текст] / Т. Савченко, І. Тарасенко // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2012. – № 1 (13). – С. 72-81.
- Чех, А. Вы решили открыть ресторан? [Текст] / А. Чех // Продукты питания. – К., 2002. – №5. – С.8-9.
- Шаповал, С. Системи автоматизації діяльності закладів ресторанного господарства [Текст] / С. Шаповал, І. Тарасенко // Вісник КНТЕУ. – К., 2008. – № 2. – С. 43-47.
|