Електронний каталог
фрукты. фрукти
Документи:
- Fruits for heat and hangover [Текст] = Фрукти від жари та похмілля : With taste & style // The Ukrainian. – Kyiv : The Ukr. Publ. Group, 2005. – № 5. – C. 74-75.
- Банан: Фтукт месяца [Текст] // Ресторанная жизнь. – Дн., 2003. – №1. – С.30-31.
- Дефицитный сезон [Текст] // Продукты питания. – К., 2008. – № 1. – С. 16-24.
- Инжир, он же фига, он смоква - древнейший целебный фрукт Востика [Текст] // Питание и общество. – Москва, 2011. – № 2. – С. 28.
- Инновационные системы защиты для выращивания фруктов от Profil Alsace [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. – Київ, 2014. – № 3 (32). – C. 32-33.
- На украинском рынке фруктов и овощей [Текст] // Бюллетень иностранной коммерческой информации (БИКИ). – Москва, 2010. – № 100. – С. 6-7.
- Напої з ягід і фруктів дарують людям силу та енергію землі й сонця [Текст] // Виноград. Вино. – Київ : Журнал Дім, сад, город, 2014. – № 3-4 (103-104). – С. 11-19.
- О ситуации на рынке замороженной продукции [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2015. – №3. – С. 37-40.
- Овочі та фрукти в Україні (ринок, тенденції, упаковка) [Текст] // Упаковка. – Київ, 2015. – № 5. – С. 13-16.
- При грибковых заболеваниях кожи [Текст] // Питание и общество. – Москва, 2013. – № 7. – С. 23.
- Смак тропічного раю [Текст] // Міжнародний туризм. – Київ, 2015. – № 2 (122). – С. 58-66.
- Хозяюшка [Текст] // Хлебопродукты. – М., 2002. – №7. – С.48.
- Ягодка моя! Обзор фруктово-ягодного рынка Украины [Текст] // Мир продуктов. – Київ, 2015. – № 10. – С. 40-46.
- Авдееев, Ю. В. Влияние тепловой обработки на реологические и биологические показатели замороженных фруктов десертов [Текст] / Ю. В. Авдееев, А. А. Творогова // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 3. – С. 26-27.
- Аминов, М.С. и др. Дикорастущие плоды и ягоды Дагестана в консервном производстве [Текст] / М.С. и др. Аминов // Пищевая промышленность. – 1997, 1997. – №8. – С.60-61.
- Арасланова, А. Консервированное лето. Тенденции рынка фруктовой консервации [Текст] / А. Арасланова // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 1-2. – С. 48-52.
- Боровик, А. Свежак пошел в рост. Ситуация на украинском рынке свежих овощей и фруктов [Текст] / А. Боровик // Food & Drinks. Продукты и напитки. – К., 2008. – № 8. – С. 64-71.
- Бровкина, Е. Тест на фрукты-ягоды: Некоторые рассуждения в пользу некритического импорта [Текст] / Е. Бровкина // Продукты питания. – К., 2003. – №6. – С.14-15.
- Бут, О. Урожай "за" мороз. Перспективы рынка замороженных овощей и фруктов [Текст] / О. Бут // Мир продуктов. – К., 2008. – № 8. – С. 28-30.
- Демешко, В. Плодоягідне вино [Текст] / В. Демешко // Виноград Вино. – К., 2002. – №1. – С.26-27.
- Джо, Смюинг Фрукты летом и зимой! или фруктов не бывает много [Текст] / Смюинг Джо // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 5. – С. 28-29.
- Дышкант, Д. Карвинг - бесконечный полёт фантазии [Текст] / Д. Дышкант // Овощи и фрукты. – Київ, 2019. – № 1. – С. 40-42.
- Жарченко, И. Идеальная серия Амифлекс: Модификация оболочки Амифлекс - Амифлекс Т Ветчины [Текст]. №1 / И. Жарченко. – К. – С.16-17.
- Жирард, К. Добавьте немного цвета в полезные для здоровья снеки [Текст] / К. Жирард // Пищевая промышленность. – М., 2007. – № 1. – С. 26-27.
- Зейда, В. Які екзотичні фрукти варто їсти взимку [Текст] / В. Зейда // Безпека життєдіяльності. – Київ, 2012. – № 12. – С. 2-3.
- Ільченко, Н. Безпечне й корисне заморожування ягід та фруктів [Текст] / Н. Ільченко // Безпека життєдіяльності. – Київ : ТОВ " Основа ", 2020. – № 11. – С. 26.
- Ільченко, Н. Сезонні овочі та фрукти, що допоможуть вам зміцнити організм восени [Текст] / Н. Ільченко // Безпека життєдіяльності. – Київ, 2019. – № 10. – С. 2-4.
- Ільченко, Н. В. Екзотичні фрукти [Текст] / Н. В. Ільченко // Безпека життєдіяльності. – Київ, 2019. – № 2. – С. 7-8.
- Використання заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів у харчових технологіях [Текст] / С. В. Камінська, Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, ін. та // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – Київ : "НУХТ", 2021. – № 4. – С. 129-139.
- Комаровский, К. Высушивание фруктов и овощей: технологии и выбор оборудования [Текст] / К. Комаровский, Ю. Комаровский // Продукты питания. – К., 2006. – № 18. – С. 46-49. – Окончание. Начало, 2006 №17.
- Коптелов, К. А. Эти знакомые и незнакомые фрукты [Текст] / К. А. Коптелов // Мороженое и замороженные продукты. – 2001. – №4. – С.27-30.
- Корецкая, Н. Вкус нитратов:(нитраты в овощах и фруктов) [Текст] / Н. Корецкая // Потребитель+рынок. – К., 2007. – № 9. – С. 62-64.
- Красножон, С. В. Інноваціійні технології по одержанню цукрових сиропіва на основі соків ягід та фруктів [Текст] / С. В. Красножон, В. А. Піддубний // Формування ринкових відносин в Україні. – Київ : Гос.наук.дослід.інститут інформатизації і моделювання економіки, 2021. – № 4. – С. 34-38.
- Кузнецов, И. Фрукты, "познавшие мудрость" [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. – Москва, 2009. – № 10. – С. 88-92.
- Кузнецова, Н. О пользе мороза:[Замороженные овощи и фрукты у россиян] [Текст] / Н. Кузнецова // Новости торговли. – Москва, 2009. – № 3 (132). – С. 22-25.
- Кузнецова, Н. Проверенные временем [Текст] / Н. Кузнецова // Новости торговли. – Москва, 2010. – № 1-2(138). – С. 18-22.
- Лебединець, В. Т. Захісні покриття для зберігання фруктів та овочів [Текст] / В. Т. Лебединець, Л. І. Гірняк, І. В. Донцова // Упаковка. – Київ, 2016. – № 2. – С. 30-33.
- Москвич, Т. Замороженная альтернатива [Текст] / Т. Москвич // Ресторанная жизнь. – Дн., 2005. – №1. – С.12-13.
- Никифорова, Г. Г. Генофонд черешни и его использование в селекции [Текст] / Г. Г. Никифорова // Садоводство и виноградарство. – 2001. – № 2. – С.18-20.
- Осипова, Т. Льдинка с витамином. Качество продукции зависит от скорости замораживания [Текст] / Т. Осипова // Брутто. – К., 2005. – №1. – С.20-23.
- Петухова, Е. Замороженный рынок [Текст] : (Замороженные овощи и фрукты) / Е. Петухова // Мое дело. Магазин. – М., 2008. – № 10. – C. 50-53.
- Порецкая, И. Жестяные фрукты. Обзор рынка фруктовой консервации [Текст] / И. Порецкая // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2010. – № 1-2. – С. 72-73.
- Пугач, С. Г. Озоновые технологии в производстве фруктов [Текст] / С. Г. Пугач // Напої. Технології та інновації. – Київ, 2015. – № 5. – С. 40-41.
- РубенчикС Яблочный уксус [Текст] / РубенчикС // Пища,вкус и аромат. – 1999. – С.8-9.
- Сабадаш, Э. Когда на вашем столе фрукты...: (анализ рынка) [Текст] / Э. Сабадаш // Продукты питания. – 1998. – №3. – С.19.
- Самсонова, И. Замороженные "кусочки лета". Украинский рынок плодоовощной "заморозки". [Текст] / И. Самсонова // Продукты питания. – К., 2004. – №17. – С.44-46.
- Складчиков, В. Фрукты-овощи с морозцем. Украинский рынок замороженных овощей и фруктов [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2009. – № 9. – С. 18-20.
- Собченко, Л. Плоды садов Семирамиды. Обзор рынка свежих овощей и фруктов [Текст] / Л. Собченко // Торговое дело. – К., 2005. – №3. – С.62-65.
- Сулимина, А. Привлекательные иностранцы. Личи, дуриан, карамбола, квадратный арбуз, корень лотоса - экзотические фрукты [Текст] / А. Сулимина // Мое дело. Ресторан. – Москва, 2009. – № 11. – С. 44-46.
- Усик, С. Корисні дарунки осені [Текст] / С. Усик, Л. Богданович // Безпека життєдіяльності. – Київ, 2014. – № 9. – С. 8.
1
2
|