Електронний каталог
якість продуктів харчування
Документи:
- "Авис" - знак высокого качества [Текст] // Продукты питания. – К., 2003. – №3. – С.30-31.
- "Если делать обыкновенные вещи необыкновенно кочественно, то успех неминуем" [Текст] // Продукты питания. – К., 2004. – №18. – С.34-35.
- Filling the world's belly [Текст] : A survey of food // The Economist. – London : The Economist Newspaper Limited, 2003. – №50. – C. 3-16.
- Более 100 лет в шоколаде [Текст] // Брутто. – Київ, 2014. – № 4 (64). – С. 14-15.
- Велика війна (1914 - 1918) Повсякденне життя населення [Текст] // Історія України. – Київ, 2014. – № 17 (825). – С. 5-9.
- Глазури "БМБ Компаунд" Украинский продукт по стандартам ISO [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №19. – С.32.
- Голландский сыр: будьте бдительны [Текст] // Секретарь-референт. – Київ, 2011. – № 2 (98). – С. 96-101.
- Дорогой узбекский рис девзиру подделывают конщунственным образом - красят кирпичной пылью [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2013. – № 12 (109). – С. 34-35.
- Здоровое питание. Безопасность продуктов [Текст] // Питание и общество. – М., 2004. – №11. – С.25.
- Знак качества. Кому нужна новая маркировка продуктов [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2012. – № 1 (32). – С. 8-9.
- Исследование черного чая центром Экспертиз "Тест" [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2015. – № 1. – С. 10-15.
- Как определить качественные макароны [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 5. – С. 35.
- Контроль качество продуктов питания [Текст] // Напої. Технології та інновації. – Київ, 2016. – № 8. – С. 50-51.
- Масло масляное. О высоком качестве оливкового масла свидетельсвует горчинка во вкусе [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2018. – № 7. – С. 10-13.
- Наивысшее качество и наилучшая рентабельность [Текст] // Мир продуктов. – Київ, 2018. – № 6. – С. 40-41.
- Ну очень легкие майонезы [Текст] // Торговый эксперт. – К., 2005. – №5(13). – С.33-37.
- Освіжаюче, смачне і якісне! [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2019. – # 3 (95). – С. 12-15.
- Питание учащихся (студентов) как элемент воспроизводства рабочей силы [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №4. – С.26-27.
- Правильный выбор - качественный продукт. Производство и упаковывание сушеной плодоовощной продукции [Текст] // Мир продуктов. – Київ, 2017. – № 2. – C. 46-4.
- Приоритеты: конкурентоспрсобность, безопасность и качество. Рынок мороженого: ситуация и направления развития [Текст] // Мир продуктов. – Київ, 2018. – № 2. – С. 18-20.
- Радуга вкусов MacCoffee [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №3. – С.6-7.
- Результат исследования творога центром экспертиз "Тест" [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2018. – № 1. – С. 8-13.
- Украинский потребитель стремится выбирать зкопродукцию! [Текст] // Напої. Технології та інновації. – Київ, 2016. – № 5. – С. 43-45.
- Часто споживані нами харчові продукти виявляються умовно смачними й умовно корисними [Текст] // Зерно і хліб. – Київ : Академпрес, 2015. – № 3. – С. 98-100.
- Adler, J. Leaving bad taste [Текст] / J. Adler // Newsweek International. – N.Y. : Newsweek, Inc., 2004. – №2. – C. 38-41.
- Adler, J. Starve your way to health [Текст] : Special report / J. Adler, A. Underwood ; Harvard Medical School // Newsweek International. – N.Y. : Newsweek, Inc., 2004. – №4. – C. 46-48.
- Balestrieri, F. Sugars in confectionery products HPLC-analysis in comparison with other methods [Текст] / F. Balestrieri, A. Flori, D. Marini // Forum Ware. – Wien, 1993. – № 1-4. – C. 78-82.
- Bashirov, I. Marketization of food-product's sector and strategy of his security [Текст]. Part IV : Global problems of goods safety / I. Bashirov // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.I. – C. 475-479.
- Botella, J. Herta ne vaut que par son packaging [Текст] : Saucisses de Strasbourg / J. Botella // Capital. – Paris : Prisma Press, 2005. – № 162. – C. 64-65.
- Botella, J. La magie de Maggi reste a demontrer [Текст] : Plats cuisines / J. Botella // Capital. – Paris : Prisma Press, 2005. – № 162. – C. 62-63.
- Botella, J. Les grandes marques valent-elles leur prix? [Текст] / J. Botella // Capital. – Paris : Prisma Press, 2005. – № 162. – C. 50-52.
- Bouillin, A. McCain, le canadien qui a la frite [Текст] / A. Bouillin // Capital. – Paris : Prisma Press, 2006. – № 176. – C. 46-48.
- Calabro, G. Dietary fibre [Текст] / G. Calabro, P. Curro // Forum Ware. – Wien, 1993. – № 1-4. – C.92-95.
- Cichon, Z. Food additives' contents as determanants of foodstuffs quality [Текст]. Part IV : Global problems of goods safety / Z. Cichon, M. Misniakiewicz // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.I. – C. 544-548.
- Condrea, E. Food labelling - a chance for health [Текст]. Part IV : Global problems of goods safety / E. Condrea // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.I. – C. 549-553.
- Corazzi, l. Chromium absorption by vegetables in a polluted soil [Текст] / l. Corazzi, M. Porcu, A. Usai // Forum Ware. – Wien, 1993. – № 1-4. – C. 90-92.
- Denisenco, T. N. Influence of tsicorlactou on the change of quality of flour pastry wares at saving [Текст]. Part V : Science of commodity and food-stuff technology / T. N. Denisenco // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.II. – C. 770-773.
- Drouin, O. Les surgeles Picard, c'est bon et ca marche [Текст] / O. Drouin // Capital. – Paris : Prisma Press, 2006. – № 174. – C. 42-44.
- Dubinina, A. Harmful substances in pastes from pumpkin and carrot [Текст] / A. Dubinina, T. Shaporova, S. Dubinina // Focusing new century : Commodity - trade - environment. – Beijing : China Agriculture Press, 2004. – Vol. I. – C. 127-131.
- Dubinina, A. A. Accumulation of heavy metals salts in the vegetables of paprika [Текст]. Part V : Science of commodity and food-stuff technology / A. A. Dubinina, T. N. Letuta, A. P. Kuzyakhmetova // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.II. – C. 913-917.
- Fedorov, M. Food security - the basis of the population saving (Sverdlovskaya oblast as an example) [Текст]. Part IV : Global problems of goods safety / M. Fedorov // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.I. – C. 554-555.
- Gonguet, J.-P. Labeyrie plus cher et pas meilleur [Текст] : Saumon fume / J.-P. Gonguet // Capital. – Paris : Prisma Press, 2005. – № 162. – C. 68-69.
- Hanrieder, D. Food quality from the view of the consumers [Текст] / D. Hanrieder // Forum Ware. – Wien, 1994. – № 1-4. – C.70-71.
- Haupt, W. Quality Tyrol - regional trademark of food with ecological philosophy [Текст] / W. Haupt // Ekologia wyrobow : III Miedzynarodowa konferencja. – Krakow : Pracownia poligraficzna Akademii Ekonomicznej w Krakowie, 2003. – C. 108-118.
- Iwashita, M. Plea principle for development risk in the product liability [Текст] / M. Iwashita // Forum Ware. – Wien, 1993. – № 1-4. – C .52-55.
- Jasiczak, J. Approach to design of molecules with sweet and bitter taste [Текст]. Part V : Science of commodity and food-stuff technology / J. Jasiczak // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.II. – C. 646-650.
- Kedzior, W. Appraisal of meat products quality in Poland [Текст]. Part V : Science of commodity and food-stuff technology / W. Kedzior, J. Ptasinska, A. Trela // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.II. – C. 673-677.
- Kondratowicz-Pietruszka, E. Defining the quality of oils including flavourings on the basis of analysis of selected chemical parameters [Текст]. Patr V : Science of commodity and food-stuff technology / E. Kondratowicz-Pietruszka // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.II. – C. 724-728.
- Konrad, C. GMOs : saviors of villains ? [Текст] / C. Konrad // Business Hungary. – Budapest : Duax Kft, 2003. – Vol. XVII, №9. – C. 20-22.
- Koziolowa, A. Statistical evaluation of consumer preferences of ketchups color [Текст] / A. Koziolowa, M. Nowak, B. Dybczynska // Forum Ware. – Wien, 1997. – № 1-4. – C. 109-113.
1
2
3
4
5
6
|