Електронний каталог
стандартизація харчових продуктів
Документи:
- Пизенгольц, В. Некоторые аспекты стандартизации молока и молочной продукции [Текст] / В. Пизенгольц // Стандарты и качество. – Москва, 2009. – № 6. – С. 40-42.
- Поцелуйко, М. П. Дослідження продуктів харчування українського виробництва на відповідність національним нормативним документам [Текст] / М. П. Поцелуйко, В. Г. Вдович, І.В. та ін. Вінник // Стандартизація, сертифікація, якість. – Київ, 2016. – № 6. – С. 22-26.
- Прокопов, В. О. Аналіз ситуації щодо виробництва фасованої питної води в Україні [Текст] / В. О. Прокопов, О. В. Зоріна, В. А. Соболь // Екологічний вісник. – Київ, 2011. – № 4 (68). – С. 18-21.
- Радаева, И. А. Пути повышения качества молочных консервов [Текст] / И. А. Радаева // Молочная промышленность. – М., 2002. – №2. – С.43-45.
- Романов, Ю. ISO 9000-стандарты, гарантирующие выгоду [Текст] / Ю. Романов // Дiловий вiсник. – 1997, 1997. – N12. – С.24-25.
- Святкивська, Е. Верхи хотят - низы не могут [Текст] / Е. Святкивська // Агроперспектива. – К., 2002. – №10(34). – С. 6-9.
- Складчиков, В. Докторская: стандарты вкрутую. ДСТУ на вареную колбасу: мнение аудита [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2010. – № 9 (68). – С. 36-38.
- Смирнов, Е. В. Коптильные ароматизаторы [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – М., 2006. – № 1. – С. 10-12.
- Смирнов, Е. В. Некоторые вопросы регламентации применения пищевых ароматизаторов [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – М., 2005. – №1. – С.54-57.
- Соренсен, Л. Мировая нормативная база по замороженным продуктам питания [Текст] / Л. Соренсен // Мороженое и замороженные продукты. – М., 2004. – №1. – С.36-46.
- Усатенко, Н. Ф. Продукты из мяса птицы: Общие требования и особенности производства [Текст] / Н. Ф. Усатенко, А. П. Лысенко, М. В. Сергеева // Мясной бизнес+ Прайс-строки. – К., 2005. – № 10. – С. 36-37.
- Харченко, И. Обязательные стандарты: [Соки] [Текст] / И. Харченко // Брутто. – К., 2003. – №3. – С.16-17.
- Хохлявин, С. А. Менеджмент безопасности пищевых продуктов в международных стандартах [Текст] / С. А. Хохлявин, С. В. Михеева // Пищевая промышленность. – М., 2006. – № 1. – С. 32-35.
- Черевко, О. та ін. Удосконалення підходів до стандартизації харчової продукції [Текст] / О. та ін. Черевко // Стандартизація, сертифікація, якість. – К., 2005. – №5. – С. 18-20.
- Шнейдер, Т.И. и др. Совершенствование стандартизации макаронных изделий [Текст] / Т.И. и др. Шнейдер // Пищевая промышленность. – М., 2002. – № 5. – С.46-47.
- Шульга, Л. С. Безопасно. Авторитетно. Преимущества стандарта ISO 22000:2005 (управление безопасностью пищевыми продуктами) [Текст] / Л. С. Шульга // Мир продуктов. – К., 2007. – № 7. – С.54-56.
- Якубчак, О. М. Сучасні вимоги до яловичини та телятини [Текст] / О. М. Якубчак // Мясной бизнес. – Київ, 2011. – № 4 (99). – С. 70-71.
- Янішевський, О. Управління якістю харчових продуктів [Текст] / О. Янішевський // Стандартизація,сертифікація,якість. – 2001. – №4. – С.57-58.
- Ярошенко, Ф. О. Підвищення ефективності виробництва продуктів птахівництва [Текст] / Ф. О. Ярошенко // Вісник аграрної науки. – К., 2004. – №1. – С.63-66.
1
2
|