Електронний каталог
Класифікатори
В
виробництво м'ясних напівфабрикатів
Документи:
Літвінова, І. О.
Продовження строків зберігання напівфабрикатів та ковбас з використанням поліфенольних сполук з виноградного насіння [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.техн.наук / Літвінова І. О. ; 05.18.04 - технологія м'ясн., молоч.продуктів і продуктів з гідробіонтів. – Одеса : ОНАХТ, 2016. – 20 с.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'