Електронний каталог

• Класифікатори
• Д

довідкові видання з виробництва молока та молочних продуктів

Документи:

• Хімічний склад і фізичні характеристики молочних продуктів. Довідник [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / О. М. Скарбовійчук, О. В. Кочубей-Литвиненко, О. А. Чернюшок, В. Г. Федоров. – Київ : НУХТ, 2012. – 310 с. – Бібліогр.: с. 297-298. – ISBN 978-966-612-118-2 : 36.00.