Електронний каталог

• Класифікатори
• А

акриламід

Документи:

• Акрилаіди в продуктах харчування [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес/ Хлебный бизнес. – Київ : ООО"Компания Биопром", 2020. – № 10. – С. 30-32.
• Багрянцева, О. В. Акриламид: образование в пищевых продуктах, пути решения проблемы [Текст] / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров, С. А. Хотимченко // Вопросы питания. – Москва, 2010. – № 1. – С. 4-12.