Електронний каталог
харчова хімія
Документи:
- Харчова хімія [Текст] : Програма та робоча програма / Каф. товарознавства та експ. харч. прод.; уклад. Б.К. Пасальський, Ю.І. Геваза, Н.Ю. Чикун. – 692/09 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 30 c. – 7,49.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / авт. Б.К. Пасальський, Н.Ю. Чикун; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчов. продуктів. – 148/10 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 46 c. – 12,50.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / авт.: Б.К.Пасальський, Н.Ю.Чикун; Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 160 с. – Бібліогр.: с. 160. – 30.00.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / авт. Б.К. Пасальський, Н.Ю. Чикун; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчов. продуктів. – 682/12 [замовл.] [додатковий тираж]. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 46 c. – 15,00.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / авт. Б.К. Пасальський, Н.Ю. Чикун; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчов. продуктів. – 1132/13 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 108 c. – 25,00.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт. Б.К. Пасальський, Н.Ю. Чикун; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчов. продуктів. – 1365/13 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 54 c. – 39,00.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / авт. Б.К. Пасальський, Н.Ю. Чикун; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчов. продуктів. – 1021/13 [замовл.] [додатковий тираж]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 46 c. – 18,00.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт. Б.К. Пасальський, Н.Ю. Чикун; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчов. продуктів. – 11/15[замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 30 c. – 16,00.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до самостійної роботи студ. / авт. Б.К. Пасальський, Н.Ю. Чикун; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчов. продуктів. – 06/15 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 27 c. – 15,00.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : метод. рек. до лаб. занять / авт. Б.К. Пасальський, Н.Ю. Чикун; КНТЕУ; каф. товарознавства та експертизи харч. продуктів. – 687/14 [зам.] [дод. тираж]. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 46 c. – 18,00.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт. Б.К. Пасальський, Н.Ю. Чикун; КНТЕУ, Каф. товарознавства,управління безпечністю та якістю. – 105/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 27 c. – 18,00.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : навч. посіб. – Київ : Кондор, 2018. – 246 с. – Бібліогр.: с. 238-239. – ISBN 978-966-351-387-4 : 186.00.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : навч. посіб. / Л. В. Дуленко, Ю. А. Горяйнова, А. В. Полякова, ін. та. – Київ : Кондор, 2012. – 246 с. – Бібліогр.: с. 238-239. – ISBN 978-966-351-387-4 : 65.00.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В. В. Євлаш, О. І. Торяник, В. О. Коваленко, ін. та. – Харків : Світ книг, 2012. – 503 с. – ISBN 978-966-2678-07-9 : 55.00.
- Пищевая химия [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по направлениям:552400 "Технология продуктов питания",655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / А. П. Нечаев, С. Е. Траубенберг, А. А. Кочеткова, В. В. Колпакова ; Под ред.А.П.Нечаева. – 4-е изд.,испр.и доп. – СПб. : Гиорд, 2007. – 636с. : илл.;табл. – Библиогр.:С.611-620. – ISBN 5-98879-011-9;9785901065716 : 129,48.
|