Електронний каталог
харчові ароматизатори
Документи:
- Стандарт отрасли.Ароматизаторы пищевые [Текст] : Технические условия.ОСТ 10-237-99. – М. : Минсельхозпрод России, 1999. – 47с. – 33.00;36.70.
- Кулёв, Д. Х. Ароматизаторы пищевые [Текст] / Д. Х. Кулёв, Е. Ю. Зарубина, Н. В. Рудометова. – М. : ДеЛи принт, 2003. – 80с. – (В мире пищевых добавок). – ISBN 5-94343-036-9;9785943430367 : 33.17;46.20.
- Пищевая химия [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по направлениям:552400 "Технология продуктов питания",655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / А. П. Нечаев, С. Е. Траубенберг, А. А. Кочеткова, В. В. Колпакова ; Под ред.А.П.Нечаева. – 4-е изд.,испр.и доп. – СПб. : Гиорд, 2007. – 636с. : илл.;табл. – Библиогр.:С.611-620. – ISBN 5-98879-011-9;9785901065716 : 129,48.
|